Omschrijving:
Een geweldig begin van een fantastisch diner.
Ingrediënten:
Voor twee personen:
200 gram carpaccio, zakje gemengde sla, twee teentjes knoflook, handje geraspte kaas, twee eetlepels pijnboompitten, zes eetlepels goede olijfolie
Bereidingswijze
- Teentjes knoflook uitpersersen en mengen met de olijfolie.
- Afdekken en laten staan tot gebruik.
- Pijnboompitjes lichtbruin roosteren in droge koekenpan.
- Sla lekker rommelig op bord leggen en carpaccio eroverheen draperen.
- Rijkelijk bestrooien met geraspte kaas en pijnboompitten.
- Naar gebruik de gewenste hoeveelheid olie over de carpaccio schenken.