Omschrijving:
als je nog recepten wilt mail dan eens wat je wilt en dan zet je jou e-mailadres erbij en dan stuur ik het recept door
Ingrediënten:
250gram zelfrijzende bloem/150gram boter/250gram suiker/4eieren/3appelen/3 lepels rozijnen/2 lepels abrikozenconfituur
Bereidingswijze
Laat de boter zacht worden.Werk er de suiker, de eierdooiers en de bloem onder. Daarna de rozijnen. Klop het eiwit stijf en meng het bij het deeg. Wrijf een platte plaat in met boter en bestrooi ze lichtjes met bloem. Met een groot mes, dat u eerst even in het water dompelt, de helft van het deeg op de bodem van de plaat strijken. Leg op het deeg een laag appelschijfjes. Strijk het overige deeg boven de appelen, zodat de taart toegedekt is. Bak de taart in een oven van 160-180°C, gedurende 1 uur. Bestrijk met verwarmde abrikozenconfituur en daarna met eiwitglazuur maar de abrikozenconfituur hoeft niet.