Omschrijving:
Lekker en pittig.
Ingrediënten:
500 gram biefstuk,
2 eetlepels cajunkruiden,
3 eetlepels olie,
2-3 worteltjes,
1 prei.
Bereidingswijze
- De biefstuk in dunne reepjes snijden en met de cajunkruiden bestrooien.
- De worteltjes schrappen en in luciferdunne reepjes snijden.
- De prei schoonmaken, wassen en in dunne ringen snijden.
- In een wok of braadpan 2 eetlepels olie verhitten en hierin de reepjes biefstuk
circa 1-2 minuten roerbakken. Het vlees met een schuimspaan uit de pan nemen en
op keukenpapier laten uitlekken.
- Opnieuw 1 eetlepel olie in de wok verhitten en hierin de prei met de wortel 1-2
minuten roerbakken.
- Tot slot de biefstukreepjes er door scheppen en alles kort doorwarmen.
- Serveren met rijst en brocolli.