Omschrijving:
Lever een leifhebber geniet ervan.
Ingrediënten:
3 eetlepels olie,
2 gesnipperde uien,
5 teentjes knoflook (geperst),
2 groene paprika's (van zaad ontdaan, in repen gesneden),
450 gram kippelevertjes (gewassen en afgedroogd),
5 eetlepels lichte sojasaus (geen ketjap!!),
1 eetlepel suiker.
Bereidingswijze
- Maak de olie heet in een grote koekepan en bak de uien, knoflook en
groene paprika's 4 minuten zachtjes onder voortdurend roeren.
- Doe de kippelevertjes, sojasaus en suiker erbij en laat het gerecht 5
minuten al roerend stoven.
- Serveer het over rijst.