Home
Recepten per land
Hollandse recepten
Italiaanse recepten
Spaanse recepten
Griekse recepten
Mexicaanse recepten
Indonesische recepten
Chinese recepten
Thaise recepten
Overige recepten
Recepten per thema
Aardappelgerechten
Kiprecepten
Pasta
Salade (gevulde)
Vis
Tapas
Salade (gevulde)
Soep
U vindt dit recept in:
Hollandse keuken
-
Nagerechten uit de Hollanse keuken
brood pudding
Bereidingstijd:
Omschrijving:
Oma's recept.
Ingrediënten:
250 gram witbrood zonder korst (beetje oud droog brood)
3 eieren
100 gram rozijnen
50 gram suiker
3 deciliter melk
20 gram boter of margarine
Paneermeel
Bereidingswijze
Brood fijn verkruimelen.
Eieren splitsen in dooier en eiwit.
De eierdooier in een kom samenvoegen met de suiker en 3 deciliter lauwe melk, eierdooier, suiker en melk door het broodkruim roeren.
Rozijnen wassen, drogen en ook er door roeren.
Klontje boter smelten en erdoor roeren.
Eiwit goed los (luchtig) kloppen en het doorheen scheppen.
Bakvorm invetten met boter en bestrooien met paneermeel.
Het deeg in de bakvorm doen.
In een pan kokend water au bain marie in 1,5 uur zachtjes laten koken.
Water op peil houden.
Serveren met vanille saus.
Meer recepten
tosti
Pollo el Stinow
Rauwe groenten voor bij de borrel
Mjuk Toscaka (zweedse caketaart)
Wentelteefjes 2
heerlijk gevuld varkenshaasje
Aanmelden nieuwsbrief
Ontvang elke week een heerlijk recept in je mailbox
E-mailadres