Omschrijving:
Een lekkere italiaanse snack met brood.
Ingrediënten:
18 knapperige Italiaanse brood van ongeveer 2,5 centimeter
dik, 2 teentjes knoflook, geperst, 1,4 deciliter olijfolie,
zout en peper, 4-5 tomaten afhankelijk van de grootte, 18
basilicumblaadjes.
Bereidingswijze
- De sneden brood op een bakplaat leggen en 10 minuten
aan elke kant bakken in een op 190 graden/gasstand
5 voorverwarmde oven.
- Beide kanten van elke snee met wat knoflook bestrijken.
- De olie zachtjes in een kleine steelpan verhitten. Het
brood op een schaal leggen, de warme olie erover gieten en
met zout en peper bestrooien.
- De tomaten in schijfjes van 1,25 centimeter dik snijden.
Op elke snee brood een blaadje basilicum en een tomaat leggen
en daarna direct serveren.