Omschrijving:
Een heerlijke salade van courgette.
Ingrediënten:
1 grote courgette, 2 eetlepels gehakte bieslook, 6 eetlepels olie, 2 eetlepels azijn,
zout, peper, 1 teentje knoflook (of 1/2 eetlepel knoflookolie).
Bereidingswijze
- Courgette wassen, niet schillen.
- De courgette in heel dunne plakjes schaven.
- De olie, azijn, zout, peper, uitgeperst knoflookteentje en de
bieslook in een afsluitbaar potje doen. Even goed schudden en over de
courgetteplakjes schenken.
- Goed omscheppen en even laten staan voordat
je het serveert.