Omschrijving:
Het meest bekende snack met nog meer calorien.
Ingrediënten:
20 gram gist,
1 eetlepel suiker,
1/2 deciliter lauw/warm water,50 gram boter,
1/4 liter warme melk,
150 gram suiker,
1/2 theelepel nootmuskaat,
2 theelepels zout,
2 grote losgeklopte eieren,
500 gram bloem
50 gram suiker,
1 1/2 theelepel kaneel.
Bereidingswijze
- Los de gist op met de eetlepel suiker in het warme water.
- Laat de boter in de melk smelten en giet de tot lauw afgekoelde melk bij
het water met de gist.
- Voeg de vier volgende ingredienten toe.
- Kneed de bloem met de vloeistof tot een zacht deeg.
- Laat het deeg toegedekt op een warme plaats rijzen.
- Vorm van het deeg dan kleine ballen en duw er in het midden een gat in
met de steel van een houten lepel.
- Laat ze zo nog 40 minuten op een warme plaats staan en bak ze dan in de
hete frituur goudbruin.
- Laat ze op keukenpapier uitlekken en wentel ze dan door het mengsel van
suiker en kaneel.