Omschrijving:
Makkelijke eenpansgerecht.
Voor 3 a 4 personen
Ingrediënten:
3 a 4 ongepaneerde schnitzels,
2 prei,
2 uien,
1 ons taugé,
4 grote tomaten,
peterselie,
bieslook,
eventueel tijm, mespuntje,
teentje knoflook, of knoflookpoeder,
zout en peper,
1 theelepel sambal,
2 eetlepels ketjap,
in olie bakken b.v. in een wok.
eten met rijst
Bereidingswijze
- De tomaten in kokend water leggen voor het ontvellen....zogauw je ze kan ontvellen, uit het water halen en ontvellen, en zaad eruit halen.
In stukjes snijden.
- Vlees in reepjes snijden, en even apart bakken.
- Snel de uien fruiten en de uitgeperste knoflook.
- Dan de prei en tauge erdoor en het vlees erbij doen.
- En als laatste de tomaten en de kruiden.
- Op smaak maken met peper en zout.
En de ketjap en sambal