Omschrijving:
Salade van gerookte kip met nectarine en verse aarbeien.
Ingrediënten:
1 gerookte kipfilet,
ijsbergsla,
4 nectarines,
250 gram aardbeien.
dressing:
frambozenazijn,
neutrale olie,
mespunt mosterd,
honing,
eventueel bieslook.
Bereidingswijze
- Meng de azijn met de mosterd (eventueel zout en peper en bieslook) en honing naar
smaak, voeg er dan de olie bij.
- Haal de ijsbergsla door de dressing, niet laten
drijven in de dressing, als je het lekker vindt kan je er wat komkommer en/of
tomaat bijdoen.
- Schik dit op de borden.
- Snij de nectarines, aardbeien en gerookte kipfilet in stukjes en leg dit op de
ijsbergsla.
- Lekker met ciabatta of stokbrood.