Pikante kip drumsticks met een hete dipsaus
700 gram drumsticks
2 eetlepels currypasta
2 teentjes knoflook (geperst)
1,5 deciliter dikke kokosmelk
2 eetlepels gehakte verse korianderblaadjes -stengel en -wortel.
Dipsaus:
1 kleine rode peper fijngesneden
1 kleine groene peper fijngesneden
4 eetlepels witte-wijnazijn.
Garnering: bananenbladeren en gehalveerde pepertjes.