Gevulde paprika met krab

Een paprika met een verrassende vulling. Een heerlijk gerecht voor kerst of andere feestdagen.

• 6 kleine rode paprika's
• 60 gram boter
• 1 teentje knoflook fijngehakt
• 1 kleine ui, gesnipperd
• 1/2 stengel bleekselderij, fijngesneden
• 350 gram krab(blik), uitgelekt en kleingesneden
• 1 1/2 theelepel cajunkruiden
• 60 gram witbroodkruim

• Bovenkant van de paprika's afsnijden, binnenkant verwijderen met een schaar.
  
• Knoflook,ui en selderij fruiten in 45 gram boter. Krab en kruiden toevoegen, kort
  aan de kook brengen. Helft van het broogkruim al roerens toevoegen.
  
• Paprika's vullen met het krabmengsel en in een ingevette, vuurvaste schaal doen.
  
• Bestrooien met de rest van het broodkruimnen op elke paprika een klontje boter leggen.
  1,25 deciliter water in de schaal schenken.
  
• 30 minuten op 190 graden bakken.Warm serveren.
  
• Let op; kan ook worden bereid met kleine gekookte garnalen of mosselen.

• Gevulde paprika's
• Gevulde paprika's met rijst
• Gestoofde kousenband met kokos
• Gevuld kalkoenbrood met saus
• Gevulde Tomaten
• Gevulde aardappelen met pikante garnalen