Home
Recepten per land
Hollandse recepten
Italiaanse recepten
Spaanse recepten
Griekse recepten
Mexicaanse recepten
Indonesische recepten
Chinese recepten
Thaise recepten
Overige recepten
Recepten per thema
Aardappelgerechten
Kiprecepten
Pasta
Salade (gevulde)
Vis
Tapas
Salade (gevulde)
Soep
U vindt dit recept in:
Chinese keuken
-
Voorgerechten uit de Chinese keuken
Heetzure soep
Bereidingstijd: Voorbereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 7-8 minuten.
Omschrijving:
Een smaakvolle soep. Een soep die naar meer smaakt.
Ingrediënten:
1,5 liter kippebouillon
50 gram fijngesneden varkensvlees
50 gram garnalen
25 gram bamboescheuten in plakjes
2 cantharellen in stukjes
2-3 bosuien gehakt
zout
1 eetlepel suiker
mespuntje ve-tsin
1 theelepel donkere sojasaus
1 theelepel lichte sojasaus
1,5 eetlepel moutazijn
1 theelepel chilisaus
1,5 theelepel sesamolie
1,5 theelepel Shao Hsing wijn
1 geklopt ei
1 eetlepel maizena gemengd met 2 eetlepels water.
Bereidingswijze
Doe alle ingredižnten, behalve ei en maizena, in de bouillon.
Laat het 4-5 minuten sudderen.
Haal het van het vuur en roer het ei in de
soep tot het draadjes vormt.
Doe de maizena in de soep, laat het 1 minuut sudderen
tot de soep dik is en dien het direct op.
Meer recepten
Gehaktballen
Hemelse modder
Hete Kip
Groentenkip
Hachee met sjalotjes
Hachee uit Timor
Hachee
Aanmelden nieuwsbrief
Ontvang elke week een heerlijk recept in je mailbox
E-mailadres