Omschrijving:
Gebakken kaas.
Ingrediënten:
500 gram kefalotiri, 100 gram boter, citroensap, peper.
Bereidingswijze
- Voor zover mogelijk verse kaas gebruiken en deze in
blokjes snijden, boter in een koekepan smelten en de
kaasblokjes al roerend bakken tot ze een bruin korstje
hebben gekregen.
- Met citroensap besprenkelen en met peper bestrooien.
- Nog lauwwarm met ouzo en of pils serveren.