Omschrijving:
Lekker en makkelijk! Voor 4 personen.
Ingrediënten:
400 gram kipfilet,
creme fraiche,
bleekselderij,
sinaasappelsap,
sherry,
peper en zout,
gorgonzola,
pijnboompitten,
groene tagliatelli,
peterselie of tuinkers,
eventueel champignons.
Bereidingswijze
- Kipfilet in blokjes snijden en bakken in wat olie met boter, knoflook en bleekselderij erbij, laten smoren eventueel champignons toevoegen.
- Afblussen met een scheut sherry, sinaasappelsap erbij voegen, creme fraiche erdoor mengen. op zacht pitje laten inkoken, blauwe kaas erbij en op smaak brengen met peper en zout.
- Tagliatelli koken en pijnboompitten roosteren.
- Pasta in grote schaal doen, saus erover gieten, pijnboompitten erover strooien en tuinkers erover knippen.
- Eventueel met een groene salade.