Omschrijving:
Voor 3-4 personen.
Ingrediënten:
1 stronk bleekselderij,
400 gram gehakt,
gehaktkruiden,
1 maggiblokje,
bakboter,
2 eetlepels bloem.
Bereidingswijze
- Snij de bleekselderij in stukken van ongeveer 2 cm. Kook deze totdat ze
gaar zijn.
- Bewaar het vocht!
- Draai kleine gehaktballetjes en bak deze
in de bakboter.
- Als ze bruin zijn met een schuimspaan uit het het bakvet
halen.
- Bij het bakvet 2 eetlepels bloem voegen en een roe maken,
aanlengen met vocht van de gekookte bleekselderij tot een saus, voeg een
maggiblokje toe.
- Voeg de bleekselderij en de gehaktballetjes en de saus samen in een
ovenschaal en zet nog even in een voorverwarmde oven.
- Heerlijk met gebakken aardappeltjes!