l
Sausje
ontvel de tomaten en haal het vruchtvlees eruit en snijd hem in stukjes.
spaanse peper ontpitten en fijn snijden.
Rode ui fijnsnijden dit geheel samenvoegen en de koriander naar smaak toevoegen.
de Kaasvingers
Doe de cornflakes in een theedoek en maak ze fijn dit kan met behulp van een deegroller. Leg dit in een diep bord.
klop de twee eieren op in een diepbord doe hier 2 eetlepels mexicaanse kruiden doorheen.
Snij de kaas in langwerpige reepjes van ca 1 cm dik.
Doop het kaasblokje in de eieren en daarna in de cornflakes en zorg dat de kaas rond om bedekt is.
bak de hapjes op een hoog vuur gaar dit duurt ongeveer 10 min.