Omschrijving:
Aardappels, Groente, Vlees in een lekker ovenjasje! Voor 4 - 5 meeëters.
Ingrediënten:
400 gram rundergehakt
1 ui
1 - 2 tenen knofloof
grote pot doperwten
zak diepvries aardappelschijfjes
2 potten aardappel anders (BACON-UI)
Peper (Versgemalen!)
Zout (Zee!)
Paprikapoeder
Bereidingswijze
- Verwarm je over voor op 200 graden
- Snij de ui in kleine snips en pers de knoflook erover uit.
- Verwarm je koeken- of hapjespan en smijt het gehakt erin. Lekker flink peperen, zouten en bepaprikapoederen. Lekker rulbakken.
- Nog even de ui en knoflook erbij tot het een beetje gaar wordt. Hoeft niet helemaal bruin ofzo, het gaat toch nog in de oven.
- Zoek je grootste ovenschaal en doe daar het gehaktmengsel in. Even schudden om te verdelen
- Laat de doperwten goed uitlekken en gooi ze over het gehakt. Weer even schudden, zodat je geen doperwtenberg in het midden hebt.
- Dump de zak aardappelschijfjes (al dan niet bevroren) in de schaal en verdeel het goed.
- Gooi de 2 potten aardappel anders erover en verdeel het met een lepel ofzo.
- Zonder deksel in de oven schuiven en ongeveer een klein uurtje in de oven, totdat de bovenkant lekker donker is. Niet korter, want dan zijn je aardappels nog hard.