Omschrijving:
Pasta voor als je geen tijd hebt! En Lekker! Voor 4 personen
Ingrediënten:
Blik champignonragout
Bakje champignons
300 - 400 gram Bacon (dikke plak,geen broodbeleg)
200 mililiter slagroom
4 eetlepels provençaalse kruiden
Pasta (ik neem het liefts penne)
Bereidingswijze
- Zet een pan water op met een snuffie zout en een tuinkruidenbouillonblokje
- Snij de Bacon in reepjes ongeveer zo groot als je pinkie.
- Was de champignons en breek ze in vieren, het is namelijk ècht lekkerder als je ze niet snijdt
- Je water kookt nu denk ik wel, dus smijt de pasta erin en laat dit een minuutje of 8 - 10 koken tot het lekker al dente is. Afgieten en een klokje olijfolie erdoorheenroeren.
- Laat een hapjespan FLINK heet worden en kwak de bacon erin. Bak de bacon tot het een beetje droog begint te bakken, dus dat het vet eruit komt.
- Gooi dan de champignons erbij en bak deze kort mee. Echt niet te lang, want het is juist lekker dat ze niet helemaal tot smurrie vergaan.
- Zet je vuur op standje pruttelpruttel en doe het blik ragout in de pan, goed roeren, want je pan is nog heet. Aan de kook brengen en dan de (ongeklopte) slagroom erbij en 3 of 4 eetlepels provençaalse kruiden. Die kruiden ligt eraan hoe sterk je kan verdragen.
- Ik doe er zelf nooit zout bij, maar dat kan natuurlijk wel.
Met dank aan Daddy Cool & Stiefie!