Omschrijving:
900 gram snoejes!
Ingrediënten:
75 gram boter (geen margarine),
125 gram pure kookchocolade (of repen pure chocolade),
1 ei,
450 gram poedersuiker,
75 gram gehakte walnoten,
50 gram rozijnen,
100 gram gecondenseerde melk,
paar druppels vanille essence.
Bereidingswijze
- Vet een vierkant bakblik van 18x18 cm in met olie, of voer het met was-
papier.
- Doe boter en chocolade in een kom, en laat ze smelten boven een pan zacht
kokend water.
- Zorg dat de bodem van de kom het water niet raakt.
- Klop het ei los.
- Haal de kom met de gesmolten boter en chocolade van de pan met water af.
- Voeg het losgeklopte ei en alle andere ingredi?nten toe. Sla alles goed
door elkaar.
- Vul het ingevette of met waspapier gevoerde bakblik gelijkmatig met het
mengsel en maak de inhoud glad. Laat het mengsel afkoelen en hard worden.
- Snijd er vierkantjes van.