Omschrijving:
Pasta met kaas en spekjes
Ingrediënten:
Pasta voor de benodigde aantal personen (200 gr per 2 personen)
1 courgette,
bakje magere spekjes,
1 bosje bosuitjes,
2 soorten kaas, bijv. Brebiou (schapenkaas)en Gorgonzola,
1 paprika,
champignons,
zout,
peper,
olijfolie,
3 tenen knoflook,
oregano,
basilicum,
dille,
bieslook,
1 pak Tomato Fritto van Heinz,
1 blikje tomatenpuree van Tomato Fritto van Heinz.
Bereidingswijze
- Olie in de pan.
- Spekjes bakken met een beetje zwarte peper.
- Bosuitjes, paprika, en de courgette toevoegen.
Een minuut of 5 laten bakken, niet te hard.
- De champignons erbij.
- De kruiden toevoegen, niet te zuinig.
- De knoflook erbij persen of hakken.
Even laten bakken tot de groentes gaar zijn.
- De tomato Fritto erbij + het blikje puree.
- De kazen er in stukjes doorheen roeren totdat het is opgelost.
Even laten pruttelen.
En voìla, met een heerlijk Cabernet Sauvignon.
- Eet smakelijk.