Omschrijving:
Lekkere, gemakkelijke pastaschotel. Voor 4 personen.
Ingrediënten:
500 gram kipfilet,
250 gram champignons,
250 gram dobbelsteentjes spek,
125 mililiter creme fraiche,
1 pakje room culinair,
1-2 eetlepels zaanse mosterd,
1 courgette,
olie of margarine om in te bakken,
pasta (b.v. farfalle).
Bereidingswijze
Voorbereiding:
- Kipfilet in stukjes.
- Champignons in schijfjes.
- Courgette in stukjes.
- Pasta koken.
Ondertussen:
- Spekjes en kipfilet bakken.
- Champignons en courgette mee roerbakken.
- Creme fraiche, room culinair en mosterd toevoegen.
- Zachtjes een paar minuutjes door laten koken.
- Eventueel serveren met een frisse salade.