Omschrijving:
Gerecht van gebakken banaan.
Ingrediënten:
110 gram zelfrijzend bakmeel, 1 deciliter melk, 1 ei,
1 mespuntje zout, 1 mespuntje djahe,
4 bananen bij voorkeer net niet rijp,
1,5 deciliter (arachide)olie, 2 eetlepel Javaanse of
bruine suiker.
Bereidingswijze
- Maak van het bakmeel, melk, ei, zout en djahe en
beslag.
- Verhit de olie, pel de bananen, snijd ze
zowel in de lengte als in de breedte doormidden,
dompel ze in het beslag en bak ze in de hete olie
goudbruin.
- Serveer ze bestrooid met suiker.