Omschrijving:
Lamsstoofvlees in tomaten saus.
Ingrediënten:
500 gram uien
500 gram tomaten
8 lamskoteletjes of 600 gram lamsstoofvlees.
zout, peper, dragon, knoflookteentjes, boter
Bereidingswijze
doe in een grote braadpan:
de helft van de uien in ringen
de helft van de tomaten in plakjes
peper en zout en ruim dragon
daar bovenop: de lamskoteletjes met peper, zout en uitgeperste knoflook
gevolgd door de rest van de plakken uien en tomaten met peper, zout en dragon
onderin de pan een klontje boter
ongeveer 1 uur laten stoven en evt. binden.
Eten met rijst of aardappels.