Omschrijving:
Snel, lekker en voor een hele groep makkelijk klaar te maken.
Ingrediënten:
Rijst, gebroken spercieboontjes (zak 450 gram uit vriesvak), prei, boemboe-nasi goreng (zakje gedroogd), 450 gram gehakt, ketjap, sambal, olie
Bereidingswijze
- Laat boemboe-nasi goreng groete zoals op zakje staat 10 minuten in gekookt water wellen.
- Kook de spercieboontjes beetgaar in ruim kokend water
- Rul de gehakt in wat olie in wok of braadpan gaar. Voeg naar smaak wat ketjap en sambal toe.
- Voeg aan gehakt de gewelde boemboe-nasi goreng toe en bak de prei mee
(zodat deze nog enigszins knapperig blijft. Schep als laatste de gekookte boontjes erdoorheen.
- Serveren met rijst, kroepoek en atjar of augurken.