Omschrijving:
Romige spinaziesoep met zalm
Ingrediënten:
400 gram spinazie,
500 mililiter kippenboulion,
200 mililiter slagroom,
1 theelepel dille,
1 ui,
2 tenen knoflook,
200 gram zalmsnippers,
Bereidingswijze
- Was de spinazie en kook het met aanhangend vocht ongeveer 10 min tot het geslonken is.
- Voeg de boulion, ui knoflook en dille toe en laat het ongeveer 15 minuten doorkoken.
Voeg de slagroom toe en laat het warm worden.
- Voeg vlak voor het serveren de zalm toe.