Omschrijving:
Koude saus met roquefort of gorgonzola
Ingrediënten:
175gr blauwe schimmelkaas (roquefort of gorgonzola), mayonaise, 200ml room, verse peterselie
Bereidingswijze
verkruimel 175gr blauwe schimmelkaas.
roer 4 eetlepels mayonaise los in 200ml room.
voeg er de kaas aan toe en klop goed op.
geef het sausje nog meer kleur en aroma met een handje vol gehakte verse peterselie