Omschrijving:
Gehaktgerecht.
Ingrediënten:
750 gram gehakt,
500 gram rode tomaten,
1 ui, fijngesneden,
1/2 eetlepel komijn,
1/2 kop paneermeel,
2,5 kop olie,
peper en zout.
Bereidingswijze
- Het gehakt in een kom doen, met paneermeel, komijn, peper en zout vermengen tot een samenhangende massa.
- Het gehakt in ongeveer 9 centimeter lange kroketjes vormen en in hete olie rondom bruin bakken.
- Uit de pan halen.
- De ui en de gepureerde tomaten in de pan doen en in dezelfde olie als de gehakt 5 minuten smoren.
- De gehakt in de saus doen en in ongeveer 15 minuten gaar stoven.
- Warm opdienen met gebakken aardappelen/frites, rijst of macaroni.