Omschrijving:
kipfilet met mango, tomaten en rijst
Ingrediënten:
400gram kipfilet 1 blik tomaten
1 grote ui 1a2 tenen knoflook
worchestersaus tabasco/peper
ketjap manis theelepel sambal
1 mango satesaus
1 kopje kippenbouillon olie/margarine
Bereidingswijze
olie verhitten
in blokjes gesneden kip aanbakken
gesnipperde ui en knoflook toevoegen
tomaten erbij en prakken
scheutje ketjap, lepeltje sambal en 5 druppels tabasco erbij
1/2kopje tomaten ketchup toevoegen
bouillon erbij
mango in blokjes snijden en erbij doen
het geheel 15 min. laten pruttelen
na 10 min. 5 eetlepels satesaus toevoegen
regelmatig roeren
met rijst, sla, kroepoek