Omschrijving:
Makkelijk, snel en ongeloofelijk lekker!!
Ingrediënten:
300 gram groene tagliatelle,
3 plakken katenspek (± 1 cm dik),
3 teentjes knoflook,
300 gram gorgonzola,
300 gram mascarpone,
1 eetlepel gedroogde basilicum,
vers gemalen peper (veel).
Bereidingswijze
De katenspek in blokjes snijden en op laag vuur zachtjes bakken in koekepan. Knoflook uitpersen boven spek en 5 minuutjes meebakken.
Spek-knoflookmengsel overgooien in hogere pan. Gorgonzola in blokjes toevoegen. Mascarpone, peper en basilicum toevoegen. Onder regelmatig roeren zachtjes gaar laten worden (tot alle kaas gesmolten is)
Pasta beetgaar koken en serveren met de saus.