Omschrijving:
Smakelijk ,snel gerecht voor 3 personen
Ingrediënten:
5 a 6 ons kipfilet,
2 eetlepels boter en 1 eetlepel olijfolie,
zout en peper,
1 middel grote ui,
2 tenen knoflook,
3 eetlepels grove mosterd,
1/4 liter droge witte wijn,
200 mililiter slagroom,
beetje citroensap,
250 gram tagliatelle,
1 doosje tuinkers.
Bereidingswijze
- Olie en boter in de koekepan.
- Kipfilet in stukjes en braden,en op smaak brengen met zout en peper,uit de pan halen en warm houden.
- Beetje olie in de pan,ui ,knoflook licht aanbakken ,mosterd erbij en dan blussen met de wijn dan het geheel op middelmatig vuur tot 1/3 laten inkoken.
- Slaroom erbij doen ,weer aan de kook brengen en 5 minuten zachtjes koken,saus op smaak brengen met zout ,peper en citroensap, kipfilet erbij en nog 5 minuten laten sudderen.
- Pasta koken volgens bereidingswijze.
- Op het bord tuinkers erover.
- Eventueel saus aanmaken met maizena.