Omschrijving:
Originele soep uit Thailand, eten met witte rijst.
Ingrediënten:
1 liter kippebouillon, 1 ui, 1 knoflook,
1 stengel sereh, 1 tomaat, 1 blikje kokosmelk,
paar groene pepertjes, stukje kipfilet,
peterselie.
Bereidingswijze
- kipfilet in stukjes koken met de bouillon,
knoflook, sereh, pepertjes en kokosmelk.
- Wanneer gaar ui en tomaat erbij,
even laten meekoken, moet beetgaar zijn.
- Op laatst fijngesneden peterselie erdoor.
- Als hoofdgerecht met rijst serveren.