Omschrijving:
Een van de bekende gerechten van een rijsttafel
Ingrediënten:
2 uien, 1 prei, 1 pond tauge, 10 wortelen, 1 kipfilet,
1 hamlap, blanke rijst, mespunt ketoembar, mespunt kurkuma,
2 teentjes knoflook, ketjap
Bereidingswijze
- De uien in olie fruiten. Het vlees in blokjes snijden en toevoegen,
dit alles gaar braden.
- Nu de specerijen en de knoflook toevoegen. De
groenten fijnsnijden en toevoegen.
- Dan alles 1/2 tot 3/4 uur laten sudderen de tauge slechts enkele minuten meebakken.
ketjap naar smaak toevoegen serveren met witte rijst.