Omschrijving:
Een heerlijk gerecht met echte vitamines.
Ingrediënten:
200 gram wortelen, 100 gram tauge, 300 gram gaar kippevlees,
1/2 bloemkooltje, 1/2 komkommer, 1 preitje, 1 rode paprika,
1 doosje champignons, 4 grote garnalen, 1 eetlepel olie,
bouillonpoeder, zout, peper, ketjap, maizena.
Bereidingswijze
- Gebruik alleen verse groenten, want diepvries- groenten of groenten uit
blik zijn niet echt geschikt voor dit gerecht.
- Houd de tauge apart.
- Was alle groente en snijd ze in stukjes (maar niet te klein).
De groenten moeten niet te nat zijn.
- Laat de olie snel heet worden en bak de
groenten erin met wat peper en zout.
- Maak van het bouillonpoeder wat bouillon, voeg dit toe en laat dit 5 min. stoven.
- Het kippevlees in stukjes snijden en bij de groenten voegen.
- Tenslotte de tauge er bij doen en het vocht met wat maizena binden. Maak de schotel op smaak af
met ketjap. Serveer er rijst bij.