Omschrijving:
Een lekkere stoofpot voor 4 personen.
Ingrediënten:
400 gram varkenslappen,
50 gram boter,
1 ui,
1 teentje knoflook,
1 rode paprika,
zout, peper,
1 theelepel paprikapoeder,
1 eetlepel bloem,
50 gram rozijnen,
2 deciliter bouillon,
azijn,
2 theelepels majoraan,
2 bananen.
Bereidingswijze
- Snijd de varkenslapjes in mooie reepjes en bak die in de hete boter snel
goudbruin.
- Fruit de gesnipperde ui, de knoflook uit de pers en de gesnipperde rode paprika
mee.
- Strooi er wat zout en peper, het paprikapoeder en de bloem over. Roer er de
rozijnen, bouillon, azijn en majoraan bij en laat het gerecht 30 minuten
stoven.
- Warm de in plakjes gesneden banaan even mee.