Omschrijving:
Een even venijnige als verrassende ghanese lekkernij
Ingrediënten:
Coescoes,
roetjekoek,
grapoet,
bibsmoes,
eucaliptus,
ranzipap
en iranjaja.
Verkrijgbaar in de betere afrika-shop.
Bereidingswijze
- Was de coescoes zorgvuldig en meng deze samen de roetjekoek tot een flinke brij.
- Zet intussen de grapoet in de oven en laat deze 2 uur doorsudderen, tot deze nagenoeg dood is.
- Vul de grapoet vervolgens met bibsmoes, tot dat deze net niet ontploft.
- Serveer alle ingredienten, met een wolkje iranjaja en een flinke dosis bibsmoes: klaar is uw Yabu-dabi!!