Omschrijving:
Een groenteschotel om te eten met fufu of rijst.
Ingrediënten:
500 gram pondoubladeren,
1 kopje palmolie,
2 kippebouillonblokjes,
2 blikjes makreel in tomatensaus,
3 uien,
250 gram champignons.
Bereidingswijze
- Allereerst kook je de pondoubladen een 30tal minuten.
- Ondertussen snij je de uien,champignons en bak je ze gewoon in de bakpan.
- Als de pondoubladen gekookt zijn giet je ze af en doe je ze in een schone pan en doe je er de gebakken uien en champignons in.
- Giet nu de palmolie erin en ook de blikjes met makreel.
- Als laatste doe je de bouillonblokjes erin.laat het nu nog minimaal 30 minuten op een zacht vuurtje.