lekkere maaltijdsalade met pittige kip en pittige dressing voor 2 personen
voor de marinade:
Voor de dressing:
marineer de kip in twee eetlepels olijfolie, de sambal en een snufje van alle kruidenpoeders.
Terwijl de kip marineert, maak je de dressing door alle ingredienten door elkaar te mengen.
Doe de sla in een kom, snijd de paprika, de tomaatjes en de ui en voeg deze aan de sla toe. Voeg de (eventueel gebakken) pijnboompitten toe.
Bak de kip in olie gaar. voeg de kip aan de salade toe en giet de dressing erover.
Serveren met stokbrood of kroepoek.