Omschrijving:
Salade genoeg voor 4 porties.
Ingrediënten:
1 kleine komkommer,
1 rode ui,
1 rode Spaanse peper,
1/2 deciliter azijn,
50 gram suiker.
Bereidingswijze
- Was de komkommer en snijd ze in dunne plakjes.
- Halveer de ui en snijd deze in dunne ringen.
- De Spaanse peper wassen en in kleine stukjes snijden.
- Breng de azijn, suiker en Spaanse peper aan de kook en laat al
roerende de suiker oplossen.
- Laat dit afkoelen en giet het over de komkommer met ui.