Omschrijving:
Voor degenen die gezond willen leven, aan de lijn doen of een verantwoorde traktatie voor de kinderen op school zoeken, zijn deze koeken een heerlijke snack / traktatie. Ze bevatten namelijk nauwelijks vet en geen suiker.
Ingrediënten:
Voor 5 koeken:
100 gram volkoren meel,
60 a 70 gram muesli (bijvoorbeeld zonnatura),
20 gram rozijnen,
1 ei,
drie eetlepels water,
bakpapier.
oven 200 graden (elektrische oven)
Bereidingswijze
- Weeg het volkorenmeel, de muesli en de rozijnen af.
- Meng deze drie ingredienten met een lepel in een
kom.
- Voeg vervolgens het water en het ei toe. Goed door-
roeren met de lepel. Het beslag is plakkerig dus
niet kneden.
- Leg bakpapier over de gehele bakplaat en schep vervolgens
met de lepel het beslag verdeeld in een (5) willekeurig
porties (afhankelijk van hoe groot u de koeken wilt maken).
- Plaats vervolgens het bakblik in de voorverwarmde
oven (elektrisch 200 C) en laat ze ongeveer 20
minuten bakken.