Omschrijving:
Pittige gerecht met indische bloemkool.
Ingrediënten:
bloemkool,
50 gram cashewnoten,
koenjit,
ketoembar,
teenje knoflook,
boter.
Bereidingswijze
- Kook de bloemkool beetgaar.
- Rooster ondertussen de cashewnoten in een droge
koekenpan.
- Verhit boter een pan, per de
knoflook hierboven uit, bak de koenjit en
de ketoembar even mee.
- Meng de bloemkool
erdoor en de geroosterde cashewnoten.
- Lekker met gegrilde entrecotes en gebakken
aardappelen.