Omschrijving:
Feestelijk gerecht
Ingrediënten:
1 braadkuiken
peper, zout
50 gram boter
1 bekertje crème fraiche
1 dl calvados
Bereidingswijze
- Bestrooi de kip met peper en zout
- Braad de kip in de boter in ca. 45 minuten met de deksel schuin op de pan bruin en gaar
- Verdeel de kip in stukken en leg ze terug in de pan
- Verhit de calvados in een soeplepel boven de gasvlam en steek dan de drank aan (niet onder de afzuigkap)
- Schenk de brandende drank over de kip
- Leg de stukken kip op een schaal
- Roer de crème fraiche door het bakvet en brang de saus aan de kook
- Schep de saus over de kip
Lekker met gebakken aardappelen en kropsla
EET SMAKELIJK